在以前冷藏技术不发达的时候，水果具有明显的季节性，而现在随着冷藏技术的发展，水果这种不耐储存的东西也能从上一季一直吃到下一季，对于消费者来说一年四季都能吃到新鲜水果是件幸事，可对果农来说却不是好事，如果因为某些原因导致冷库水果积压卖不出去，而新鲜水果又上市了，那就只能面对巨额亏损了。

       当下已经进入到7月的下旬了，各地也都进入到了夏季，当下正是大量当季水果井喷上市的季节，有西瓜、李子、梨子等平价水果，也有蓝莓、山竹、榴莲、荔枝等“贵族水果”。虽然都是水果，但命运各不相同，像榴莲、山竹一直保持高价，而且市场供不应求，西瓜、李子价格一直亲民，受到了大家热捧，销售不愁，可是有一些水果或者是产量井喷，或者是库存积压，产地价格大降，可市场零售依然高价，网友还处于“吃不起”的状态。

       红富士苹果是苹果中的翘楚，其具有酥脆的口感，酸甜的味道，又大又红的外观，加上其耐储存的特点，一直是商贩喜欢囤积炒作的水果之一。一般在10月份红富士大量上市之际，商贩都会收购放入冷库之中，然后慢慢投放市场，这一过程能一直持续到第二年的7、8月份新一季苹果上市。

       因为放在冷库中，苹果能一直保持新鲜的酥脆口感，所以红富士苹果的价格即使受到新鲜水果的冲击其价格依然能保持坚挺，当下超市一级烟台红富士的零售价格还是在10元左右。不过产地的价格却明显下跌，据了解现在产地冷库出来的红富士仅需要4元左右一斤，而且库存还有200多万吨，现在距离早熟苹果上市也就一个多月的时间，这些库存苹果要处理掉还是有难度的，预计后续免不了大降价，不过大概率产地的降价无法延伸到终端零售市场。

       虽然产地价格都大幅度下降，但是终端零售价格并不便宜，消费者消费仍感压力山大，究其原因还是中间商太多，层层利润保护下来价格很难便宜。

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